Solo咖啡
昨天是周日,可由于端午调休的关系,大部分人都在工作。早上的时候,突然想去Solo咖啡坐坐,一来确实很久没去了,二来想弄个爱乐压回来玩玩,于是在QQ上给老板Yin留了一条信息,说下午想过去,午饭后看QQ,已经有回复了,说下午他在,于是打点笔记本准备出发,拿起手机又看见了Yin的信息,他怕我关了QQ没看到信息,短信又通知了下,真是心细。
但凡读过些老外写的IT书的,都会发现有些作者会提到,这本书的一些部分是在某某咖啡馆完成的,或者说他们的一些点子是在咖啡馆形成并记录下来的。既然我也在写书,我也喜欢喝咖啡,那就没理由不去咖啡馆了。在苏州这个不大不小的城市,星巴克好像只有三四家,相对偏僻点的环境还好,市中心的星巴克由于店小人多,早已失去了咖啡馆的味道,不管是否是真喜欢咖啡,总有很多人慕名进去装下B,结果就可想而知了,拥挤、嘈杂……
Solo是家小到不能再小的咖啡店,安安静静地卧在十全街的河边,还枕着一座很苏州的小石桥。要不是那河水虽经过N年市政治理缺依旧不见清澈,这景致不用咖啡之力就可以让各位恍惚了。好在此店内涵丰富,不夸张地说,在这里可以喝到几乎全苏州最好的咖啡,店主Yin在他热爱的咖啡行业已混迹多年,在国内已享有一定的知名度。他将开店视作体验咖啡文化的一个部分,并无太多商业想法。因此他并没给小店在做什么宣传,好处是店里的人一直不太多,也很安静。
认识Yin和Solo完全是机缘,喝了N年速溶咖啡之后,我想改善下生活,体验体验小资,于是想买咖啡机喝更纯正的咖啡。豆瓣上一整溜达后发现了Solo,电话约了个时间后前往取经。Yin异常热心地给我解释了咖啡的各种做法及它们的优劣,最终我抱回了一个磨豆机和一套手冲设备,开始每天在家玩手冲。之后我就经常从Solo订购新鲜烘焙的豆子,说实话质量比星巴克的好多的,最主要的是新鲜,星巴克的豆子是烘焙好了从国外进口国外,时间长了咖啡的香味也散失地比较多。Yin会经常在店里自己烘焙各种咖啡豆,巴西、哥伦比亚、曼特宁、耶加雪菲……各式豆子我也都试过,也能渐渐地分辨出它们细微的区别。
还清晰地记得年初五迎财神那天,店外鞭炮不停歇、店内Yin给我们冲着蓝山一号。
老婆陪我去过一次Solo,回来后就忘不了那里的摩卡;一个比我年长近10岁的朋友和我去过一次Solo后,也经常挂念;一同学甚至在相亲之前问我打听Solo的地址,因为他听我不止一次推荐过……
我很享受Solo的那种氛围,在家写作的时候,我经常会被已拖拉良久的截稿日期搞得异常烦躁和焦虑,越是这样效率就越低。可是在Solo的时候,烦躁和焦虑消失了,我能静静地构思,慢慢地写下一行又一行文字,一下午下来,也完成了5页左右的内容,打包回家的时候,心里也非常满足。当然,包里还装着刚购得的爱乐压,这是一款美国人发明的异常简单有效的制作咖啡的装备。
- Solo有免费的精美书签明信片,爱书的人可自行取用。
- Solo有售精致的Concertino笔记本。
- Solo有售自制的挂耳包,让你能随时随地享受地道的咖啡。
- Solo也在淘宝上出售新鲜烘焙的咖啡豆。
想去Solo的同学可以参考下面的地图,记着要过一座小桥,桥下左边就是。
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